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節約レシピ・お得情報・大好きな雑貨……ときどき　猫

いかと野菜の韓国あえ

今日はいか料理です＾＾
暑い夏にぴったりですよ

①いかのわたを取って皮をむき、
１センチ幅に切る（包丁をねかせて切るといいですよ）
②にんじんは短冊きり、玉ねぎは薄くスライス、
きゅうりは縦半分に切ってから斜め切り。
③いか、にんじん、玉ねぎは塩小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を
加えて混ぜてから、レンジで３分くらい加熱。（いかの色が変わったらOK

）
ざるに上げて冷ましておく。
④きゅうりは軽く塩とごま油を振る。
⑤たれ（にんにくのみじんきり大1/2　
　　　　　すりごま・酢・砂糖　各大1　
　　　　　コチジャン大１）
　　をあわせ、水気をしぼったきゅうりといか、にんじん、玉ねぎをあえる。

コチジャンない方は、豆板醤でもおいしいですよ＾＾
ちなみに今回は私も豆板醤入れました。
酢が入っていて、さらにピリ辛なので
とっても食べやすいです。
お子ちゃまは無理かも!?
　　

【2008/08/06 11:38】 | レシピ | トラックバック(0) | コメント(3)

ズッキーニ料理

お迎えさんから、
ズッキーニを2本もらいまして…(´д｀）
初ズッキーニです。
どうやって食べればいいのかわからず、
ネットで調べまくりました（笑）
そして、作ったのが↓

めちゃめちゃ簡単です。
そして、結構おいしかった。
ただ、1人4個くらいが丁度いい感じですね。
最初おいしいけど、
だんだん飽きてくる…。

作り方はいたって簡単でして、
マヨネーズと鰹節としょうゆをまぜまぜ
ズッキーニにのせて、
オーブントースターで5分～6分くらい焼く

できあがり＾＾

簡単♪
cook　padで見つけたレシピです。

ちょっとマヨの塗り方テキト～だねぇ。

【2008/08/03 15:04】 | レシピ | トラックバック(0) | コメント(4)

節約料理

今日は、ログスターのこのテーマ↓

パートナーの上手な動かし方 - ログスターバズ[LogStarbuzz]｜みんなのホンネがここにある！

それにしても最近の値上げのラッシュ

嫌になっちゃいますねぇ。
ただでさえ、節約してるのにこれ以上何を節約すればいいのぉ(++;)

我が家はパンが大好き

なんですけど、
最近は高い…

安いパンを買って、その後、ちょっと高いパンを買ってから気づいたけど、
同じ８枚切でもパンの厚みが違うんですねぇ。
安い＝パンが薄いんですよ

でも、結局目先の安さに負けて、
安くて薄いほうのパンを買ってしまう私…
パン好きの我が家にとっては、
これ以上パン（小麦粉）が値上げしないことを願うしかありません

そんな我が家の節約料理。
とにかくピンチの時に助かるものといえば、
「挽肉

」
ちょっとの量でいろいろな料理に使えますよね^^
マーボー豆腐、マーボーナス、もちろんハンバーグ、カレー、
などなどありますが、
私の一押しのレシピは

もやしと挽肉のオムレツです

あっ、コレ前にも紹介したことあるんですけど、
とにかくピンチの時にはいっつもコレです。。。
子供たちもパパも大好きなので。

作りかたは簡単なんですよ。
・挽肉、玉ねぎ、もやしをいため塩・こしょうで味付けをする。
・火が通ったら、小麦粉を少し入れて全体に混ぜる。
・あとは卵で包んでできあがり

とまあ、めちゃめちゃ簡単なので、
よかったら作ってみてくださいね(*^^*)

みんなの「食品の値上げ？節約料理で乗り切ろう！はこちら

＜blog調査隊＞値上げ対策ちゃんとしてる？

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【2008/07/06 21:44】 | レシピ | トラックバック(0) | コメント(3)

簡単♪豆腐ボール